Lame di macinacaffè è differenze di sapori

Ci sò trè tippi principali dimacinini di caffèin u mercatu: culteddi piatti, culteddi cunichi è denti fantasma. I trè tippi di cutterheads anu sferenze evidenti in l'apparenza è sapori ligeramente diffirenti. Per macinà i grani di cafè in polvere, dui cutterheads sò necessarii per sfracicà è taglià. A distanza trà i dui cutterheads determina u grossu di a polvera. U più vicinu hè, più fine hè, è più luntanu, u più grossu. Questu articulu vi insegnerà cumu macinà i grani di caffè in polvere. Cumu identificà u cutterhead di u grinder.

Coltelli piatti

I culteddi flat hè una struttura di testa di cutter cumuni. U sediu di a testa di cutter hè fattu di parechji solchi processati cù una pendenza. U piccu di u cuteddu affilatu trà i dui solchi ghjucanu u rolu di taglià i grani di caffè. Dunque, a polvera di u cuteddu flat hè soprattuttu Flaky. U gustu enfatizarà l'aroma in a prima parte è i strati in a parti media, è u gustu serà più liscia. Cutter cutter head: I particeddi di u cuteddu flat apparisceranu più grande in certi anguli perchè pareranu squamosi. A maiò parte dimacchine da caffè appena macinatenant'à u mercatu avà aduprà culteddi flat.

Coltelli cunici

I culteddi cunichi sò una altra struttura cumuna, custituita da un cutterhead superiore è inferiore. Se u cutterhead hè ben cuncepitu, pò sprime in modu efficace i grani di caffè in u fondu per migliurà l'efficienza di macinazione. U cafè in polvere apparirà granulare. In quantu à u gustu, a capa media è a fine sò più grossi. I macinini a manovella usanu ancu i culteddi cunichi cum'è u mainstream. Quandu a basa di a lama inferjuri di u cutter cone gira, i fasgioli seranu spressu in basso è sfracicati, è a polvera da u cutter cone apparirà granulare.

Denti fantasma

I denti fantasma sò una struttura rara di cutterhead. Sò chjamati denti fantasma perchè u cutterhead hà parechje cime di cuteddu protruding. Dui cutitelli cù a listessa struttura sò messi inseme per strappare è sfracicà i grani di cafè, è u cafè in polvere hè ancu granulare. , Sembra esse più ancu di i culteddi cònichi , è u gustu hè assai vicinu à i culteddi cònichi , ma a finitura serà più grossa. Se ti piace u gustu riccu di u caffè anticu, i denti Ghost seranu a vostra megliu scelta. In basa di paraguni di u listessu gradu, u prezzu serà più caru. U cutterhead Ghost Teeth hà parechje protrusioni nantu à u supportu di lama, da quì u so nome. A polvera prodotta da Ghost Teeth hà particelle più uniformi.

Cunclusioni

In principiu, i culteddi cunichi è piani sò adattati per tutti i metudi di preparazione di caffè, cumpresu u caffè italianu. Tuttavia, sè vo vulete aduprà in unmacchina da caffè italiana, Avete bisognu di selezziunà in particulare, perchè sottu a birra cù una pressione d'acqua finu à 9 bar, u polveru di caffè deve ghjunghje à dui punti Chjave: 1. Finu abbastanza, 2. U polveru deve esse abbastanza mediu, cusì u sogliu di u macinatu hè relativamente relativamente. altu. A terra in polvere ùn hè ancu abbastanza fina. I denti fantasma ùn ponu micca macinà finamente per via di a struttura di u cutterhead, cusì ùn sò micca adattati per l'usu inmacchine di caffè.